В Москве откроют 15 ресторанов с итальянской кухней

"Ростик Групп" в 2006 году откроет в Москве 15 новых ресторанов итальянской кухни "IL Патио". Об этом говорится в сообщении компании.

"IL Патио" появился в результате первого полномасштабного ребрендинга на московском ресторанном рынке, произошедшего год назад. В один день все рестораны "Патио Пицца" сменили свои вывески на "IL Патио".

Как посчитали в руководстве компании, старый брэнд был "размыт" и ассоциировался преимущественно с популярными пиццериями среднего уровня. Новый брэнд позиционируется как итальянский семейный ресторан и нацелен на более перспективную нишу - casual dining (недорогой ресторан с качественным уровнем сервиса).

Меню в ресторанах представлено по региональному принципу, например, сегодня гость может попробовать блюда и вина севера Италии, через неделю - типичные для юга или центра Италии.

Ребрендинг оказался успешным. Поэтому в этом году "Ростик Групп" планируется открыть еще 25 ресторанов "IL Патио". Из них 15 появятся в Москве и 10 в регионах России и ближнем зарубежье (Казани, Перми, Тюмени, Днепропетровске, расширится сеть в Екатеринбурге, Самаре, Тольятти, Минске, Алма-Ате). Инвестиции в проект составят 5 млн. долларов.