В Сибири появятся пивные рестораны Кружка

Московская сеть пивных ресторанов «Кружка» запускает франчайзинговую программу, разработанную летом текущего года, в регионах России, в том числе в Сибири. Как сообщает «Континент Сибирь» со ссылкой на управляющую сети Галину Костив, сейчас компания рассматривает предложения из Кемерова и Новокузнецка, а вообще планирует открывать по 3—4 ресторана сети в городах с населением свыше 750 тыс. человек. По словам Галины Костив, известность марки «Кружка» даст компании некоторое преимущество на региональных рынках, а ее концепция достаточно универсальна, чтобы рассчитывать на прибыльность в любом регионе.

Однако нишу пивных ресторанов в средне- и низкоценовом сегментах активно осваивают и местные рестораторы. Так, в июле 2006 года в Новосибирске открылся демократичный пивной бар Beer Mug, представляющий собой легко узнаваемый аналог московской «Кружки». Впрочем, многие участники сибирского рынка полагают, что в течение нескольких ближайших лет в регионе прекрасно уживутся разные сети недорогих пивных ресторанов, так как эта сфера рынка пока практически свободна.

Сеть пивных ресторанов «Кружка», созданная в 2002 году в Москве, на данный момент включает 21 торговую точку в столице и одну в Сочи. Средняя площадь ресторана составляет 440 кв. м, средний чек — около 300 рублей.