В Москве появится новая сеть ресторанов

В столице будет создана новая сеть предприятий общественного питания, аналогичная уже существующим сетям фаст-фуда, под названием "Народный ресторан". Соответствующее постановление уже подписано мэром Лужковым.

Предполагается, что сеть будет состоять из 19 предприятий общественного питания. Это будут 4 больших ресторана общей площадью до 6 тысяч квадратных метров, рассчитанных на 15 тысяч посетителей в день, 5 заведений площадью 1500 квадратных метров на 3 тысячи человек, и 10 площадью 600-800 квадратных метров, которые смогут накормить до 2 тысяч едоков в день.

Предположительно в больших ресторанах посетители смогут отведать блюда русской, диетической, вегетарианской, итальянской, японской и среднеазиатской кухни. Готовая еда будет продаваться навынос. Кроме того в них будут работать залы отпуска свежих соков, мороженого и кондитерских изделий.

В малых ресторанах расположатся кондитерский, пивной и барный залы. Все предприятия будут работать по принципу самообслуживания, при этом цены приятно удивят москвичей.

Сеть "Народных ресторанов" будет развиваться на инвестиционной основе. Инвестор, который займется развитием этой сети, определится в ходе аукциона.