Новосибирский холдинг “ФудМастер” в ближайшие два года планирует открыть в Москве 20 ресторанов быстрого питания “Вилки-Ложки”. Участники рынка и аналитики сомневаются, что этот проект будет реализован в заявленный срок.

Москва сейчас — это крупнейшая торговая площадка страны. И на фоне недавно построенных “Икей”, “Мег”, “Ашанов”, “Метро” вряд ли потеряются центральные универмаги города: ГУМ, ЦУМ, Петровский пассаж, “Детский мир”, “Военторг”, построенные еще в прошлом и позапрошлом веках.

Самый длинный торговый коридор Москвы — Кутузовский проспект — десятки лет эксплуатирует свою репутацию правительственной трассы, на чем и базируются высокие арендные ставки магазинов первой линии (вдоль самой дороги) и активный интерес к свободным участкам со стороны инвесторов.

Операторы коммерческой недвижимости, в том числе компании розничной торговли, пытаются всеми способами повысить финансовую отдачу с имеющихся площадей. По последнему их убеждению, повысить размеры прибыли с недвижимости можно, попросту наладив эмоциональный контакт с потребителем.

Нижегородская компания “Синтагма-групп” намерена к середине 2006 г. вложить $10 млн в развитие сети ресторанов быстрого обслуживания “Едок”. Как сообщает коллегия по столичности при ПФО, к концу 2005 г. компания планирует открыть в Нижнем Новгороде пять ресторанов быстрого обслуживания сети “Едок”.

В мае 2005 года в городе Красногорск Московской области появится новый торговый, деловой и развлекательный центр. По проекту, центр общей площадью 12 500 кв. м будет ориентирован на семейный отдых и включит в себя боулинг-клуб, супермаркет, торговые галереи, фуд-корты, ресторан.

Выкупив несколько квартир в жилом доне, сделав ремонт и повесив табличку с надписью “Отель”, собственник гостиницы тут же сталкивается с кадровой проблемой. Найти горничных, портье, а тем более управляющих гостиниц в Самаре оказывается непросто.

Кузнецкий Мост — улица настолько невеликая, что ее и торговой артерией-то назвать сложно, скорее старая узкая улочка в огромном мегаполисе. Однако цены на аренду площадей на этой улочке кусаются пребольно. В списке торговых коридоров Москвы она занимает 3-е место по величине ставки аренды после Тверской и Нового Арбата.

Шведский продовольственный концерн Cerealia AB летом 2005 г. откроет в Подмосковье хлебокомбинат, который будет выпускать специальные булочки для московских ресторанов и сетей фаст-фуда. Но потенциальные клиенты считают, что шведы опоздали: у большинства из них уже есть собственные пекарни.

Вслед за сетью недорогих ресторанов “Елки-Палки” известный московский предприниматель Аркадий Новиков займется классическим фаст-фудом. В середине октября ресторатор открыл в Марьине первое кафе сети “Пять звезд”. До конца года планируется открыть еще три заведения.

В минувшую пятницу в Туле состоялось открытие нового торгово-развлекательного центра. Первый в городе профессиональный проект под названием «Парадиз», расположен в самом центре города, напротив Тульского Кремля. Общая площадь ТЦ составляет 10 000 кв.м, на которых разместились 80 магазинов, фудкорт и рестораны.

Американская сеть кофеен Starbucks Corporation одержала в России первую судебную победу за свой товарный знак. Вчера российская компания “Старбакс”, зарегистрировавшая на себя брэнд Starbucks и требовавшая лишить американскую сеть прав на продажу кофе под маркой Starbucks Coffee, проиграла суд.

Вслед за гастрономическим бутиком Hediard известный московский ресторатор Аркадий Новиков откроет сеть народных супермаркетов “Елки-Палки”. Вчера учрежденная им компания “Родник-НТ” объявила об открытии в 2005 г. до первых шести магазинов. Эксперты сомневаются, что ресторатору удастся добиться на рынке сетевой торговли такого же успеха, как в ресторанном бизнесе.

Вчера поступило в официальную рассылку распоряжение мэра Москвы Юрия Лужкова «О реконструкции гостиницы «Марко Поло Пресня». Распоряжение предусматривает надстройку над одноэтажным помещением ресторана дополнительных этажей, а также строительство 3-х этажного офисно-гостиничного корпуса на Малой Бронной.

Первый крупный торгово-развлекательный комплекс в Новосибирске собирается построить екатеринбургская компания “КИТ-Кэпитал”. Объем инвестиций в комплекс площадью 50 000 кв. м, по оценке участников рынка, составит более $20 млн. Но местные ритейлоры отмечают, что место под будущее строительство выбрано не очень удачно.